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Chocolate e Nutella ... aqui está uma receita caseira de Kinder fácil de fazer. Siga o vídeo de Anne-Sophie, a melhor confeiteira M6.
Ingredientes
Máquina de bolo de chocolate
- 225 g de manteiga fresca
- 500 g de açúcar refinado
- 330 g de creme de leite
- 360 g de farinha
- 60 g de cacau em pó sem açúcar
- 6 g de sal fino
- 1 saqueta de fermento em pó
Xarope de molho
- 100 g de açúcar
- 24 cl de água
- 4 gotas de extrato de baunilha
Recheio de mousse de coco
- 300 g de mascarpone
- 170 g de leite condensado
- 100 g de coco ralado
congelamento
- 200 g de chocolate amargo
- 300 g de Nutella
- 50 g de óleo de girassol
- 25 g de coco ralado
Realização
Prepare o bolo de chocolate
Pré-aqueça o forno a 180 ° C, termostato 6. Misture a manteiga, o açúcar e o sal com o processador de alimentos. Mexa o ovo (sem parar o robô), peneire a farinha com o fermento e o cacau e, finalmente, o creme.
Despeje esta pasta em 2 moldes retangulares (cerca de 16x25 cm) forrados com papel manteiga. Asse por 40 minutos a 180 °. Deixe os bolos esfriarem antes de preparar o recheio.
Vestir o prazer gigante de coco Kinder
Na tigela do processador de alimentos ou em uma tigela com uma batedeira, bata o mascarpone e o leite condensado. Quando a preparação estiver bem ventilada, misture o coco ralado.
Desenforme os 2 bolos. Coloque um dos bolos de cabeça para baixo em um corte de papelão do tamanho do molde e espalhe com mousse de coco. Coloque o segundo bolo por cima na outra direção. Cobertura em excesso suave nas laterais. Deixe levar 1 hora na geladeira.
Prepare a calda
Deixe a água e o açúcar ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Fora do fogo, adicione o rum (se você o adicionar antes que ele evapore quando cozido).
Mergulhe o bolo quente ainda no molde de xarope com um pincel até que ele não absorva mais. Deixe os bolos descansarem na panela na geladeira por 12 horas.
Prepare a cobertura
Derreta o chocolate no microondas (a 500W) ou em banho-maria. Adicione Nutella e óleo de chocolate derretido usando uma espátula. Um esmalte muito líquido é obtido.
Coloque 4 copos da mesma altura em um prato com flanges. Coloque o bolo e o papelão por cima. Venha despeje a cereja no topo do bolo e deixe fluir. Deixe levar uma hora à temperatura ambiente.
Termine a decoração do seu Kinder Giant Coconut Delight desenhando arabescos com chocolate derretido e polvilhando uma faixa de coco ralado no centro do bolo. Mantenha o bolo fresco e retire-o 30 minutos antes de provar.
This is no longer an exception.
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Poucos sentimentos.. mas lindos...
E como reformular?