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Iogurte, comemos todos os dias ... ou quase. Mas o que realmente sabemos sobre sua fabricação, as enzimas e probióticos que eles contêm, seus benefícios nutricionais? Aqui estão 4 vídeos para descobrir os segredos deste precioso produto lácteo, aliado à nossa saúde.
Do que é feito o iogurte?
No menu deste primeiro iogurte Mag'info, há respostas sobre a fabricação de iogurte, seus componentes, suas virtudes nutricionais, sua história ... com a iluminação de um especialista e o conselho de um nutricionista.
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Fermentos, probióticos ... os segredos do iogurte
Desde a ordenha das vacas e a coleta de leite cru quando chega às prateleiras das lojas, o iogurte passa por ele em etapas antes de terminar no estômago ... para nos fazer sentir bem. Produtores de leite e especialistas em dieta explicam essa jornada, os benefícios dos probióticos e a importância de variar os iogurtes que consumimos.
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Iogurte, que benefícios?
Iogurte, um produto "vivo" com múltiplos benefícios. O que eles são realmente? Desnatação, pasteurização, fermentação, embalagem ... quais são as diferentes etapas de sua produção? O conselho de profissionais e especialistas em nutrição.
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Iogurte: sabor e qualidade no cardápio
Com açúcar, geléia, mel, natureza ... para cada um de acordo com seus desejos e gostos. O sabor, precisamente, também é controlado durante a fabricação deste valioso produto lácteo. Como Quais são os outros controles diferentes? Como é garantida a nossa segurança? Descubra os segredos do iogurte.
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