Seu filho 1-3 anos

Leite, amigo ou não?

Leite, amigo ou não?



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Essencial para os ossos, o leite às vezes é considerado muito rico em proteínas e gorduras saturadas e insuficiente em ácidos graxos e vitaminas essenciais. Verdadeiro ou falso? Dr. Michel Vidailhet, professor de pediatria, respostas do Hospital Universitário de Nancy.

Qual é o interesse do leite para a criança pequena?

  • O leite fornece todas as necessidades durante os primeiros seis meses, por amamentação, se não por fórmula infantil. Posteriormente, ainda garante 75% das contribuições, até 30% em 1 ano. Além disso, a criança ainda precisa de um leite adaptado ao seu crescimento, rico em ácidos graxos essenciais, ferro e vitamina D.
  • A exclusão de leite e produtos lácteos (às vezes substituídos por arroz, suco de avelã) são a causa de desnutrições graves. Após 2 anos, essa exclusão altera a mineralização óssea e aumenta o risco de fraturas.

O leite é essencial para os ossos?

  • Sua riqueza em cálcio faz do leite um alimento essencial para a construção esquelética. Numerosos estudos mostram uma correlação positiva entre leite e consumo de laticínios e mineralização óssea. O leite tem efeitos diretos no crescimento ósseo e na morfogênese. No caso de patologia, alguns suplementos de cálcio podem ser uma boa contribuição, mas seus benefícios desaparecem assim que não são mais administrados.

O nível de proteína é muito importante?

  • Para absorver muita proteína o bebê pode estar acima do peso. Um estudo europeu está em andamento para demonstrar se um excesso de proteína pode ou não ser responsável por um excesso de peso. Enquanto isso, parece mais sensato limitar outras fontes de proteína, como carne, que é frequentemente consumida em excesso.

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